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Nombre

Jorge Fernández Torres

Categoría

Agricultura

Especialidad

Producción de cacao convencional

Edad

46 años

Comunidad

Shanao

Región

San Martín

País

Perú
  • 942-476

Jorge Fernández Torres

El señor Jorge Fernández es socio y asistente técnico de la Asociación de Productores Agropecuarios Río Mayo Shanao (APARMASH). Cuenta con un área de producción de 1,5 hectáreas de cacao, que combina variedades CCN-51 y ICS-95

con variedades criollas, obteniendo una cosecha de 600 kilos de cacao de alta calidad. Su producción la comercializa a la empresa elaboradora de chocolate MACHU PICCHU, obteniendo ingresos de 900 USD por campaña.
 
Como asistente técnico, ha capacitado y asesorado a 50 pequeños productores de cacao de San Martín, en el establecimiento agroforestal de la producción de cacao y en el manejo productivo para la elaboración de plantones e instalación de viveros.
 
Ha recibido capacitaciones técnicas en el manejo productivo de cacao, que han contribuido a mejorar la calidad del producto, siendo certificado por SINEACE[1] y AGRO RURAL [2] como experto productor de cacao en San Martín.
 
[1] Sistema de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa, del Ministerio de Educación del Perú.
 
[2] Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural del Ministerio de Agricultura y Riego del Perú.

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