Mamadou Gueye
Gestion de l'eau
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Partenaire et collecteur de la Cooperativa Agraria Allima Cacao Ltda, elle dispose d’une superficie de 2,5 hectares, où elle produit 600 kilos de cacao biologique des variétés CCN-51, ICS-95, ICS-39 et Criolla.
Elle vend sa production par le biais de la coopérative sur les marchés internationaux et avec des intermédiaires sur les marchés nationaux, réalisant un revenu de 500 USD par saison.
La mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles (BPA), ainsi que l’exécution de processus écologiquement durables et socialement responsables, ont permis d’obtenir la certification biologique (UTZ et USDA Organic) et de commerce équitable (FAIRTRADE)[1].
En tant que collecteur de la coopérative, il a développé des connaissances pour l’analyse de la qualité du cacao et la sélection des fèves qui garantissent la qualité du produit pour les clients de la coopérative.
[1]
UTZ: Programme mondial de certification de l’agriculture durable applicable aux produits agricoles.
USDA Organic: Sceau de production biologique qui certifie le respect des normes et standards établis par le ministère américain de l’agriculture (USDA)
FAIRTRADE: Sceau qui garantit que les produits ont été fabriqués dans des conditions de travail décentes et durables.
GESTION DES PÉPINIÈRES ET DES GREFFES
Mettre en place et préparer les pépinières, avec des conditions qui garantissent le développement adéquat du cacao.
Semer des graines et appliquer des techniques biologiques de soin des graines et de germination pour assurer la production de plants de bonne qualité.
Sélectionner et greffer les semis, ce qui permettra une plus grande productivité et une résistance des plantes aux maladies et aux parasites.
GESTION DE L’ÉLAGAGE
Effectuer les travaux de taille aux différents stades de développement des plants de cacao, contribuant ainsi à l’amélioration de la production et facilitant les tâches de fertilisation, de lutte contre les parasites et de récolte.
Utilisez la technique de la taille et de la fertilisation synchronisées (TAPS).
J’ai augmenté le revenu de ma famille et ma qualité de vie en vendant du cacao.
J’ai fourni des services techniques à d’autres agriculteurs pour améliorer la production de cacao.
J’ai obtenu la certification en tant que producteur performant et responsable vis-à-vis de l’environnement et de la communauté.
J’ai eu accès à des formations et à des financements pour améliorer les infrastructures et les équipements de production.
Gestion du cacao: Coopérative Oro Verde-Pérou.
Gestion de la culture du cacao:Commission nationale pour le développement et la vie sans drogue (DEVIDA)-Pérou.
Dégustation de cacao: Swisscontact-Pérou.
Contrôle financier: Agriterra-Peru.
