Nom

Gennin Tapullima CH

Catégorie

Agriculture

Spécialité

Production de cacao biologique

Age

52 ans

Communauté

Chazuta

Région

San Martín

Pays

Pérou

Gennin Tapullima CH

Partenaire et collecteur de la Cooperativa Agraria Allima Cacao Ltda, elle dispose d’une superficie de 2,5 hectares, où elle produit 600 kilos de cacao biologique des variétés CCN-51, ICS-95, ICS-39 et Criolla.
 
Elle vend sa production par le biais de la coopérative sur les marchés internationaux et avec des intermédiaires sur les marchés nationaux, réalisant un revenu de 500 USD par saison.
 
La mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles (BPA), ainsi que l’exécution de processus écologiquement durables et socialement responsables, ont permis d’obtenir la certification biologique (UTZ et USDA Organic) et de commerce équitable (FAIRTRADE)[1].
 
En tant que collecteur de la coopérative, il a développé des connaissances pour l’analyse de la qualité du cacao et la sélection des fèves qui garantissent la qualité du produit pour les clients de la coopérative.
 
[1]
 
UTZ: Programme mondial de certification de l’agriculture durable applicable aux produits agricoles.
 
USDA Organic: Sceau de production biologique qui certifie le respect des normes et standards établis par le ministère américain de l’agriculture (USDA)
 
FAIRTRADE: Sceau qui garantit que les produits ont été fabriqués dans des conditions de travail décentes et durables.

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