Socia de la Cooperativa Agraria Allima Cacao Ltda., ha desarrollado conocimientos técnicos para la transformación del cacao orgánico producido por la cooperativa y adquirido por ella a precio preferencial, dado su carácter de asociada.
 
A partir de los mejores granos de la producción de cacao, que cuenta con Certificación Orgánica (UTZ y USDA Organic) y de Comercio Justo (FAIRTRADE)[1], esta exitosa empresaria produjo el año 2016 los siguientes derivados del declarado producto bandera[2] de Perú:
 
-3000 chocotejas(chocolate tradicional peruano, relleno con frutos secos y manjar blanco).
 
-100 unidades de 90 gr. de pasta de cacao al 100%.
 
-50 botellas de 750 ml. de cóctel de cacao.
 
-100 unidades de bombones.
 
-50 unidades de 400 gr. de jalea de cacao.
 
Realiza la comercialización de sus productos en ferias (locales y regionales), además de la venta directa a visitantes a la cooperativa y otros clientes. La producción y venta de chocolates le han generado ingresos por USD 1.600 anuales.
 
[1]
 
UTZ: programa global de certificación de agricultura sostenible aplicable a productos agropecuarios. USDA Organic: sello de producción orgánica que certifica el cumplimiento de los estándares y normas establecidas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por su sigla en inglés: U.S. Department of Agriculture)
 
FAIRTRADE: sello que garantiza que los productos han sido producidos en condiciones dignas de trabajo y sostenibles.
 
[2]
 
Productos o expresiones culturales cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano y que poseen características que representan la imagen del Perú fuera de este país.