En el pueblo de Valley of Peace, Belice, desde 1993 Valley of Peace Lagoon’ Farmers’ Cooperative Society Ltd, fue formada por pequeños productores de hortalizas. Inicialmente, 30 miembros se centraron sólo en el cultivo de repollo con una producción aproximada de 136.077 kg anuales, comercializados en el mercado local. Desde el año 2016, el grupo se ha consolidado organizativamente y los miembros empezaron a diversificar su producción incorporando otras hortalizas, como el pimiento dulce, el tomate y la lechuga, para satisfacer la demanda de los consumidores.

Valley of Peace Lagoon Farmers’ Cooperative Society Ltd es uno de los principales productores de hortalizas y en este momento uno de los principales proveedores de alimentos el mercado de Belice y el mercado de Belmopan. Además, la cooperativa presta servicios a sus miembros (apoyo al acceso a préstamos, apoyo técnico). Asimismo, los miembros han introducido constantemente nuevas prácticas productivas, buscando proteger el medio ambiente y cumpliendo, al mismo tiempo, su objetivo de entregar productos sanos a los consumidores.

Su éxito es el resultado de factores que pueden resumirse en:

1. La excelente relación interna entre los socios continuamente dispuestos a mejorar la cooperativa.
2. La creación de sinergias con otras instituciones centradas en la mejora del desarrollo rural.
3. Las buenas características de liderazgo que han llevado al grupo a la posición en la que se encuentra.